July 25, 2005

صنعت گردشگري- در حالي که از تاسيس رستوران هاي چيني و هندي در تهران سالها مي گذرد ،رستوران زنجيره اي هرمز اولين رستوران عربي است كه به رستوران هاي خارجي در پايتخت مي پيوند.

به گفته يکي از دست اندر کاران اين رستوران " رستوران هرمز 1 در سال 1381 در تهران تاسيس شد ، اين در حالي است که رستوران هرمز 2 در بندر عباس و هرمز 3 در دبي مشغول فعاليت هستند و هرمز 4 در آينده اي نزديک در کانادا راه اندازي خواهد شد . نما ، سبک معماري و چيدمان اين رستوران با الگو پذيري از صنعت پذيرايي لبنان طراحي شده است .
کشور لبنان از پيشگامان اين صنعت در منطقه بوده و شهرت جهاني نيز دارد .

در رستوران هرمز انواع غذاهاي عربي از قبيل قليه ماهي ، ميگو ، مشکل و شش کلاوق سرو مي شود . قيمت غذاهاي اين رستوران از 9 هزار تومان شروع شده و با توجه به تنوع بالاي فهرست ( منو ) غذايي تا 15 هزار تومان نيز بالغ مي شود . اين قيمت ها نشان از مشتريان خاص اين رستوران دارد . مشتريان اين رستوران را اغلب سفراي کشور هاي عربي ، خانواده هاي آنان ، اعراب مقيم تهران ، گردشگران عرب تبار و علاقه مندان به فرهنگ عرب تشکيل مي دهند .

رستوران هرمز از دو بخش مجزا تشکيل يافته است . قسمتي از رستوران براي پذيرايي از خانواده ها و قسمتي ديگر براي پذيرايي از افراد مجرد در نظر گرفته شده است . ديوار هاي اين رستوران به تقليد از رستوران هاي عربي با انواع نشان ها و سمبل ها تزئين شده است . در اين رستوران علاوه بر سرو غذا ، چاي ، قهوه و قليان عربي نيز ارائه مي شود .

رستوران هرمز 15 پرسنل دارد که با لباس هاي متحد الشکل از مشتريان پذيرايي مي کنند ، يکي از ميهمان داران با پوشش عربي ( د شتاشه ) به ميهمانان خوش آمد مي گويد .

استقبال از رستوران هرمز به نوعي نشان دهنده جا افتادن غذاها وبه تبع آن فرهنگ عربي است .

 نسخه قابل چاپ
 اين خبر را برای دوستتان ارسال نماييد!
اين خبر در صفحه(های) متفرقه بايگانی شده است.
بازگشت